Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Венгерский суп-гуляш
Сегодня хочу предложить вам приготовить вкуснейший лагман, который готовят в Венгрии. Получается очень вкусный супчик, советую попробовать.
Но а пока вы еще не преступили к готовке, небольшое отступление. Хочется еще пару слов сказать вам об интернет-магазине Ekomplex, который занимается продажей электротоваров. Тут вы найдете любую необходимую для вас технику, так что предлагаю обязательно сюда заглянуть.
Ингредиенты
- 500 гр. говядины
- 3 морковки, 500 гр. картофеля
- 3 луковицы
- 1,5 стакана муки
- 1 яйцо
- соль
- перец
- растительное масло
- 1 ч. ложка паприки
- 1 ч. ложка кориандра
Приготовление
Мясо залить 3 литрами воды, довести до кипения, варить около часа. За 20 минут до окончания варки добавить разрезанную луковицу, посолить. Смешать муку, яйцо, щепотку соли и 3 ст. ложки воды. Замесить крутое тесто, раскатать колбаской и нарезать кусочками. Измельчить и обжарить 2 луковицы, через 5 минут добавить нарезанную кружочками морковь, паприку и кориандр и томить под крышкой еще 5 минут. Из бульона извлечь мясо и лук. Довести до кипения, бросить нарезанный картофель, клецки, зажарку и порезанное мясо. Варить на слабом огне еще 15 минут.