• Авторизация
Дневник galinaak Лента друзей - Дневник - Полная версия


Закуска "Грибные" баклажаны 07-09-2014 18:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения nadezhda0755 Оригинальное сообщение

Закуска "Грибные" баклажаны

[показать]
Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов!

На 3-4 средних баклажана:
2 средних луковицы
2-4 яйца
1 грибной кубик
Раст.масло для жарки
чёрный молотый перец
НИКАКОЙ СОЛИ!!!

С баклажан срезаем кожицу и режем их пальчиками - 2см длиной.
Яйца взбиваем до пенки.
Заливаем яйца к баклажанам. Хорошо перемешиваем.
Закрываем крышкой - чтоб не заветривались. В течение 1 часа ещё 5-6 раз перемешиваем будущие грибочки.В результате яиц не останется даже на дне мисочки.

Грибной бульонный кубик измельчаем.
Лук режем кубиками.
Сначала баклажаны слегка поджариваем на раст.масле. Потом добавляем лук. Мешаем и продолжаем жарить минуты три.
Высыпаем измельчённый грибной кубик и доводим до готовности.Я для вкуса добавляю чёрный молотый перец. Если в горячем виде блюдо кажется пересоленным - остынет и будет в самый раз!:)


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
OlgaShv 07-09-2014-19:45 удалить
Галя, а мы вчера по грибы в лес ходили. Сегодня целый день их сушу. Приготовила и супчик грибной и картошечку с грибами. Принесли много, а насушила- и небольшая баночка получилась. Эх, не подвела бы погода в следующие выходные. Такие вылазки просто обожаю.
Обратиться - Ответить - К полной версии
galinaak 07-09-2014-21:19 удалить
Ответ на комментарий OlgaShv # Как я вам завидую(только белой завистью)!После бисера,тихая охота, моя страсть.Но мы сейчас в Крыму и будем пару месяцев здесь.Все грибы закончатся.А вам желаю хорошей погоды , море грибов и океан удовольствия!
Обратиться - Ответить - К полной версии
OlgaShv 07-09-2014-21:52 удалить
galinaak, за пожелания спасибо огромное!
Обратиться - Ответить - К полной версии
galinaak 07-09-2014-22:01 удалить
Ответ на комментарий OlgaShv #
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Закуска "Грибные" баклажаны | galinaak - Дневник galinaak | Лента друзей galinaak / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»