Вкуснейшее овощное рагу

Ингредиенты:

• Баклажаны 4 штуки
• Кабачки 2 штуки
• Помидоры 7 штук
• Огурцы 3 штуки
• Чеснок ½ головки
• Орегано сушеный 2 столовые ложки
• Базилик 2 столовые ложки
• Шафран 1 столовая ложка
• Масло оливковое 50 г

Приготовление:

1. Берем кадку или противень.
2. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками.
3. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку.
4. Добавляем орегано, базилик, шафран.
5. Поливаем оливковым маслом.
6. Помещаем все это в духовку на 20 минут.
7. Достаем, перемешиваем, добавляем соль.
8. Отправляем в духовку еще на 30 минут.

[показать]