Это цитата сообщения
наталья_ландыш Оригинальное сообщениеВКУСНО И ПРОСТО.
Рецепт воздушных пончиков на кефире
Ингредиенты:
Кефир 250 мл, яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу – примерно 5 ст.л.
Соль щепотка, сода ½ ч.л.
Растительное масло 3 ст.л
Мука 2,5-3 ст.
Приготовление:
1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно
перемешать.
2. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно
получится гладким, отлипать от рук.
4. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
5. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать
выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для
приготовления пончиков.
6. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы
в сковороде его было около 1 сантиметра.
7. Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух
сторон на среднем огне.
8. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой