
Огуречный соус — свежий,
сливочный и очень вкусный!
Этот соус готовится буквально
за несколько минут.
Он получается нежным, ароматным и
с приятной огуречной свежестью.
Отлично подходит к мясу, рыбе,
картофелю, овощам и
даже просто на хлебушек.
Ингредиенты:
Свежий огурец — 1 крупный
Мягкий сливочный сыр — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Укроп — 1 ч. л. мелко нарезанного
Лимонный сок — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Чёрный или белый перец — по вкусу
Как приготовить:
🥒 Огурец натереть на крупной тёрке.
Немного посолить и оставить на 5 минут,
затем хорошо отжать лишний сок.
В миске смешать мягкий сливочный сыр и
сметану до однородности.
Добавить огурец, измельчённый чеснок и укроп.
Влить лимонный сок, поперчить и
при необходимости добавить немного соли.
Всё хорошо перемешать и
убрать в холодильник хотя бы на 15–20 минут.