Ингредиенты:
 Консервированный тунец — 1 банка
 Пекинская капуста — 1/2 шт.
 Свежий огурец — 1 шт.
 Болгарский перец — 1/2 шт.
 Свежая зелень — 1 пучок
 Оливковое масло — 3 ст. л.
 Лимонный сок — 1/2 ч. л. 

Приготовление:
 Огурец нарежьте полукольцами, а пекинскую капусту и болгарский перец — тонкими полосками.
 Соедините овощи в салатнике, добавьте кусочки тунца и мелко порубленную свежую зелень.
 Для заправки смешайте сок от тунца, оливковое масло и лимонный сок до однородности.
 Залейте салат соусом, аккуратно перемешайте и подавайте к столу, пока овощи остаются хрустящими.

Подача: По желанию в салат можно добавить четвертинки вареных яиц для большей сытности и подавать со свежеиспеченным багетом.