[600x578]

Ингредиенты:

грецкие орехи - 100 г
курага - 60 г
апельсины - 2 шт.
молотая корица - 1 ч. л.
крупные кислые яблоки - 4 шт.
сливки - 200 мл
ванилин
сахарная пудра

Приготовление:

Приготовить начинку. Порубить 50 г орехов и курагу. Из одного апельсина отжать сок, перемешать с орехами, курагой, корицей, ванилином и добавить немного сахарной пудры.

Яблоки аккурантно очистить от семян, заполнить начинкой, выложить в смазанную жиром форму и печь 35 мин. при 190 градусах.

Остатки грецких орехов порубить. Из второго апельсина также выжать сок. Сливки взбить в не очень густую пену, добавить ванилин, апельсиновый сок и рубленые орехи.

Печеные яблоки разложть по тарелкам, положить ложку сливок и грецкие орехи.