Тесто

Штрёйзель

Готовим сливовый кухен с миндальной крошкой

Тесто получилось очень нежным. Сливовое повидло придаёт такую кислинку и поэтому получилось, ну очень вкусно! Да вы и сами убедитесь если попробуете его сделать.

Шаг 1

Итак приготовим такие продукты. Сахар, муку, миндальную крошку, масло(маргарин), разрыхлитель, яйца и повидло сливовое.

Шаг 2

Итак смешаем сахар, миндальную крошку, разрыхлитель.

Шаг 3

Добавим яйца, размешаем далее добавляем мягкое масло, у меня маргарин.

Шаг 4

Добавляем муку и замешиваем тесто.

Шаг 5

Тесто получается очень мягкое. Если надо подсыпаем ещё муки. Я добавила ещё. Скатаем такой шар. Лучше его положить в холод на 30 минут. Но я работала сразу.

Шаг 6

Кладём его на лист бумаги для выпечки. И раскатываем прям на нём. Далее переносим на лист. Бортики не делаем.

Шаг 7

Сверху смажем обильно повидлом.

Шаг 8

Делаем штрёйзель. Вообще я его всегда делаю на глаз. То есть подсыпаю муку сама. Ну вот примерно такой рецепт. Мягкое масло смешаем с сахаром и мукой. Перетрём руками.

Шаг 9

И посыпаем сверху. Ставим на 25 минут при 200ºC.

Шаг 10

Нарезаем готовый кухен на квадратики. Приятного аппетита!                                           источник