• Авторизация
Дневник sesya Лента друзей - Дневник - Полная версия


>Совершенно шедевральный песочный ПИРОГ с грудинкой и сыром 26-07-2012 15:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Совершенно шедевральный песочный ПИРОГ с грудинкой и сыром

Рассыпчатое и нежное песочное тесто и прекрасная начинка. Ароматный, вкусный и сытный пирог, который очень легко приготовить. Хорош и горячим, и холодным..
[показать]

Мука – 250 г
Сливочное масло – 150 г
Яйцо – 4 шт.
Копчённая грудинка – 150 г
Сыр твёрдых сортов – 150 г
Сметана – 4 ст. л.
Соль – 1/2 ч. л.

Ингредиенты
[показать]
Взять охлаждённое масло и перетереть его с мукой (сделать это можно ложкой) до образования крошки.
[показать]
Добавить к мучной крошке 2 яйца, соль и вымесить тесто так, чтобы получилась однородная масса. Завернуть тесто в специальную пищевую плёнку или фольгу и отправить в холодильник на 15 минут.
[показать]
Тесто охлаждается, а мы в это время готовим начинку. Мелко нарезать грудинку.
[показать]
Сыр натереть на крупной тёрке. 2 оставшихся яйца взбить в пену и добавить сметану, которую можно заменить на 100 мл сливок.
Достаём тесто и, аккуратно разминая руками, выкладываем его по форме, так чтобы образовалась своего рода «корзинка» с бортиками.
[показать]
<<>>
Далее на тесто выкладываем слоями сыр, грудинку и опять – сыр, грудинку.
[показать]
Затем равномерно заливаем ранее приготовленной яичной смесью. Ставим в заранее разогретую духовку и выпекаем до золотистого цвета 25 мин. при t 200.
[показать]
Вкусный пирожок с рассыпчатым и нежным песочным тестом достаём из формы.
[показать]
Наслаждаемся ароматным песочным пирогом с грудинкой.
[показать]
Спасибо pojrem.ru

http://www.stranamam.ru/post/3570124/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник >Совершенно шедевральный песочный ПИРОГ с грудинкой и сыром | sesya - Дневник sesya | Лента друзей sesya / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»