[640x494]
На одном из кулинарных сайтов обнаружила интересный рецепт. Мы уже продегустировали. Рекомендую.

Ингредиенты
Хлеб (ржаной) — 2 ломт.
Помидор — 1 шт
Авокадо — 0,5 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Лук красный (или любой) — 1/4 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Уксус (винный или яблочный, или лимонный сок)
Соль
Зелень (базилик, укроп...)
Сыр (тертый, у меня Гауда) — 3-5 ст. л.

Рецепт
Ломтики хлеба подсушиваем в тостере или на сковородке.

Помидоры и авокадо режем ломтиками, укладываем на хлеб.

Готовим заправочку: несколько ложек растительного масла (конечно, в идеале оливковое),
измельченный чеснок, несколько капель винного уксуса или лимонного сока, щепотка соли и
измельченный базилик.

Бутерброды украшаем луком, поливаем заправкой, посыпаем тертым сыром.
Выкладываем на сухую сковородку, накрываем крышкой и держим на самом маленьком огне до расплавления сыра.