[450x450]

Печень куриная — 300 г Шампиньоны (свежие или консервированные) Огурец (свежий) — 1 шт Помидор (свежий) — 1 шт Салат зеленый Соевый соус — 3 ч. л. Сливки (не менее 15ти процентов) — 200 мл Специи Горчица — 1 ч. л.

Рецепт "Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами"

[показать] Листья салата хорошо промоем ,подсушим .Порвем или порежем распределим по тарелкам. Режем огурец и помидор .Распределяем по тарелкам.Зелень по вкусу .и по ложке соевого соуса в каждую тарелку [показать] Шампиньоны режем .Я взяла три крупных ,свежих гриба .Промываем печенку .Режем на небольшие кусочки . [показать] Нагреваем растительное масло ,добавляем в него измельченный чеснок .обжарим его в масле секунд 30(Масло должно забрать аромат чеснока) Затем выкладываем шампиньоны ,обжариваем 3-4 минуты .Затем куриную печень .Обжариваем помешивая 2-3 минуты Соль перец по вкусу [показать] Пришла очередь сливок и горчицы Дадим сливкам закипеть и выключаем .(Если сливки жидковаты .перед тем как влить их в сковороду добавьте в печенку чайную ложку муки и хорошо перемешайте) [показать] Не ждем пока остынет .Распределяем печенку с соусам по тарелкам.Приятного Аппетита!!!!

Серия сообщений "печенка":
Часть 1 - ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ПЕЧЕНИ
Часть 2 - ,ПЕЧОРА,,
...
Часть 13 - Торт из печени с сырной начинкой
Часть 14 - Запеканка «ПЕЧОРА»
Часть 15 - "Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами"
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Печень с яблоками
...
Часть 36 - "Сердечные" котлетки в томатном соусе
Часть 37 - "Куриная печенка под ананасами"
Часть 38 - Куриные сердечки в горшочке