Эти вкуснейшие супы готовятся быстро и почти сами собой – требуется минимум усилий. Секрет – в духовке и блендере, они превращают цветную капусту, лук-порей и другие овощи в еду, от которой невозможно оторваться. Если надо сразиться с вирусом, добавьте лимонный сок, чеснок и перец чили – помогут в два счета. Можно съесть на обед, ужин или взять на работу в термосе.
1. Томатный суп из запеченных помидоров с моцареллой