Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Цыпленок моему «цыпленку»!

Моему "цыпленку", т.е. доченьке, исполняется 9 месяцев!!!


Очень хороший повод, чтобы изобразить что-нить интересненькое




Итак, для того, чтобы сделать такого же НУНО:


бисквит по форме противеня, я делала из расчета на 6 яиц по рецепту Natalochki http://forum.say7.info/topic5186-125.html



6 яиц


1 cup (250г.) сахара


1 cup (250г.) муки


1 ст.л. ванилина (можно сухой или житкий)


Испекли бисквит, пусть хорошенько вылежится






Затем бисквит зрительно делим на 3 части и 1/3 часть отрезаем.


Будем делать яйцо Берем большую часть и с помошью тарелки вырезаем овал. Сначала с одно конца, затем с другого . Получился овал



Затем берем меньшую часть и с помощью меньшей по размеру терелки поступаем так же Обрезки не едим, они нам пригодятся!!!!!


И вот у нас два овала: большой и маленький


Теперь нам нужно приготовить крема и пропитку.


Пропитка: я взяла замороженную перетертую с сахаром клубнику 6 ст.л., разморозила, добавила апельсиновой настойки 2 ст.л. и 2 ст. апельсинового сока.





Для крема1 я сварила клубничный пудинг , как указано на пакетике.



Для крема2: 1 б. вареной сгущенки, 100 гр. орехов, 100 гр. чернослива и 3 ст. л. мягкого масла. Орехи, чернослив измельчила и взбила вместе со сгущенкой и маслом до кремового состояния.


Крем3 Татьяны http://forum.say7.info/topic6424.html нам нужен для украшения торта. Делаем по рецепту.


Бисквиты-овалы разрезаем на 2 части.


ИТАК, собираем яйцо:


Берем одну часть большого овала и пропитываем, смазываем пудингом.. Так же поступаем и с большим овалам, затем по центру больших овалов укладываем один маленький овал, пропитка, пудинг, второй маленький овал, пропитка, пудинг. Уф! Надеюсь, понятно






Затем обрезки режим кубиками 0,5смх0,5 см и соединяем с кремом2. . Получается масса - "шпаклевка"


И ею обмазываем бока овалов, придавая форму яйца!!! . Затем выставляем на полчаса на холод, чтобы "шпаклевка схватилась". У меня осталась бисквитно-кремовая масса, я добавила туда шоколадную глазурь, 1 ст.л коньяка и сделала "картошку"


Возвращаем торт из холода в люди и начинаем украшать!


Берем крем3 и обмазываем торт тоненьким слоем.



С помощью зубочиски намечаем трещины для мордочки, крыльев и лап. и опять на минут 10 отправляем в ссылку-на холод.


Тем временем, делаем из мастики клюв и глазки . Зрачки: я брала итальянские жевательные конфетки (см.фото.), отрезала кусочек и с помощью скалки и крахмала раскатывала, вырезала кружочек. клеила на "белок" с помощью водички.


Затем часть крема3 (у меня 5 ст.л.) окрашиваем в желтый цвет и с помощью насадки "маленькая звездочка" (не знаю номер ) обозначала мордашку Желтый крем останется, он нам нужен для крыльев!!!


Затем неокрашенным кремом той же насадкой оформляем яйцо


И снова туда, на холод!



Затем растапливаем шоколадку 50 гр. и 3 ст.л. сливок, выставляем тоже на холод. Как остынет (это мин 5), добавляем 2 ст.л. крема3 и взбиваем. Это крем4. Он нам нужен для обозначения трещин. крем4 наливаем-накладываем в корнетик и вперед!


И снова на холод, на мин 5.


Тем временем, берем 2 вафельных листа: белый и розовый. Будем вырезать крылья и лапы. Вырезала я ножницами, на глаз .


Теперь всталяем крылья и украшаем кремом



. Т.к. вафли быстро размокают - снова торт на холод, а в это время делаем лапы-ноги!!! У меня осталось тесто от ручки корзины рецепт тута http://forum.say7.info/topic7620-50.html, я его заморозила и вот теперь разморозила и кусочек сформировала в виде 2 колбасок, в концы которых воткнула по зубочистке, чтобы можно было соединить с лапами. И в духовке выпекла до готовности. Затем, пока они ещё были горячими тупо покрасила в роз.цвет. после того, как они остыли, воткнула их безжалостно в яйцо


На зубочистки "одела" лапы, кусочки зубочисток, которые торчали, отрезела.


И вот ОН, ЦЫПЛЕНОК! ПРИНИМАЙТЕ!



http://forum.say7.info/topic9531.html