Это цитата сообщения Оксана_Кривых Оригинальное сообщение

А

300 г муки
150 мл воды
1 ч.л. соли
1 щепотка сахара
1 ст.л. ол.масла
1/2 пакетика дрожжей

1 небольшая луковица
2 средние цуккини
1/2 кочана латука
120 г сыра кубиками ( типа сулугуни), лучше копчёного
150 г варёной ветчины кубиками
1 яйцо
соль
перец
1 ст.л. ол.масла


Замесить тесто: растворить дрожжи в тёплой воде с сахаром. Добавить просеянную муку, соль и масло. Хорошенько вымесить и дать подняться час в тёплом месте. (А ещё лучше в хлебопечке!  )

В это время спассеровать лук , порезанный дольками, добавить крупно натёртые цуккини и латук тонкими полосками, посолить, поперчить и потушить 10 минут.

Готовое тесто раскатать в длину, в полоску примерно с метр длиной и 20 см шириной.

Выложить с одного края по всей длине овощи, сверху - кубики сыра и ветчины.

[показать]

Закатать в длинную колбаску (тесто очень эластичное, закатывается легко).

[показать]

Аккуратно вытянуть в длину эту "колбаску", пока она не станет длиннее в 2 раза

[показать]

Так же аккуратно потихоньку отделить 1/3 от "колбаски", и прилепить к середине оставшейся - это наша будущая коса.

[показать]

Заплести косу, как следует скрепив кончики, перенсти её на противень с пекарской бумагой или ковриком и смазать желтком. Можно посыпать маком или другими семенами или специями.

[показать]

Выпекать в предварительно разогретой до 200* духовке 30-35 минут.

Кушать тёплой! 


Рецепт очень просто выполняется, в основном за счёт мягкого теста, с которым приятно работать! ну и вкусно очень и совсем не тяжело желудку. С бокальчиком красного вина...

[показать]
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=1080.0