Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение

пирог Жульен в "лукошке"

[показать]

Вкусно и сытно!!!!

 

 

- опята - 400 г, 

лук репчатый - 2 шт., 

- масло сливочное - 50 г, 

соль по вкусу, 

сметана - 4 ст.л., 

- тесто дрожжевое - 0.5 кг, 

сыр - 100 г, 

- яйцо - 2 шт.

Делаем начинку. На сковороде растопить сливочное масло, добавить растительного такое же количество. Добавляем нарезанный лук. Немного обжариваем, потом добавляем грибы обжариваем, убавляем огонь и тушим минут 10 под крышкой, периодически помешивая.

Собираем пирог. Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто и разминаем его пальчиками по форме так, чтобы получились высокие бортики.

На тесто выкладывае грибы. Сыр натераем на тёрке и посыпаем грибы. Из оставшегося теста раскатываем полоски и формируем "лукошко". Готовое "лукошко" перед выпечкой можно смазать яйцом. Выпекаем в духовке до готовности.Перед подачей украсить грибочками. Приятного аппетита!