сельдь очищаем, промываем, нарезаем посыпаем солью, сахаром и перцем,
добавляем горчичное семя и лавровый лист, я добавила красный сушеный перец.
Специи добавляю на глазок
затем ложку подсолнечного масла,перемешать
добавить майонез
репчатый лук и лимон, хорошо перемешать
положить под гнет, через три дня рыбка готова.
Приятного аппетита!