Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Веселое печенье
Нет ничего проще домашнего песочного печенья. Три минуты месим, пять минут печем. Только вот процесс вырезания печеньиц может показаться слишком трудоемким. Но если раздать формочки детям и подключить фантазию, то скучное занятие превратится в веселое кулинарное приключение, а результат приведет в восторг всех домочадцев.
Нам потребуется:
200 г масла, 100 г сахара, 2 ст. ложки воды, 250 г муки, 1 яйцо, 30 г красносмородинового желе (тут можно ссылку дать на рецепт), 20 г любого густого липкого джема
1. Воду налейте в чашку с сахаром, как следует помешайте, пока смесь не станет достаточно жидкой (благодаря такому сиропу можно сделать достаточно тонкие печенья, которые при этом не будут ломкими).
2. Вылейте сироп в миску со сливочным маслом комнатной температуры, размешайте.
3. Добавьте яйцо, помешайте и всыпьте муку. Замесите тесто – сначала мешайте ложкой, а потом совсем недолго руками.
[610x407]
[610x422]
[610x407]
[610x407]
4. Положите тесто в пакет и отправьте в холодильник на часок.
5. Раскатайте тесто достаточно тонко на присыпанной мукой доске. Вырежьте печенья разной формы. В том числе и звездочки. В половине звездочек вырежьте круглое отверстие.
6. Выстелите противень бумагой для выпечки, переложите на нее печенье.
7. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре около 200 градусов 5-7 минут, пока края печеньиц слегка не подрумянятся.
8. А теперь самое интересное. Выкладываем на середину звездочек без отверстий немного смеси желе и джема, накрываем звездочкой с отверстием, слегка прижимаем. И оставляем на полчаса, чтобы джем подсох и печенья хорошо склеились.
Приятного аппетита!
http://fly-mama.ru/veseloe-pechene/