Легкое творожное суфле

[показать]
Время приготовления: 5 мин.
Количество порций: 8
Ингредиенты:
пачка творога (калорийность по желанию), стакан молока, 1 ст.ложка желатина, сахар и фрукты по вкусу.
Приготовление:
Желатин заранее залить водой на час. На ложку желатина 3 ложки воды.
Творог с молоком взбить в блендере, добавить подогретый желатин (подогреть до растворения, но не кипятить). Добавить по вкусу фрукты, варенье или сок, залить в форму. И оставить в холодильнике на час.
Перед подачей быстро опустить форму в горячую воду и перевернуть на блюдо.
Примечание:
По желанию можно выбирать творог и молоко разной жирности и калорийности, разную сладость. Можно заменить сахар медом или соком сладких фруктов. Очень удобно и быстро готовится. Получается очень вкусное лакомство.
Еще очень интересный вариант:  добавить сироп, цедру лимона или аппельсина, залить водой, добавить сахара и проварить на слабом огне. Добавить немного гвоздики, корицы. Остудить и процедить. Эту жидкость добавить в творожную массу. Я так делала на пасху. Очень интересный вкус!!!
Если нет времени на  охлаждение, можно не добавлять желатин. Получится нежный творожок с кусочками фруктов. Тогда подавать в креманках.
Я постоянно делала такое блюдо будучи беременной и в период кормления грудью!