ПЛОВ"ЦВЕТОЧНЫЕ ГЛЮКИ"
[500x375]
Продукты:
500-700 грамм куринного филе , 2 моркови,2 луковицы, полтора стакана риса, головка чеснока, 2 столовые ложки майонеза "Провансаль".
Морковь натереть на крупной тёрке. Лук порезать
[500x375]
Пожарить отдельно морковку.
[500x375]
Отдельно лук.
[500x375]
Мясо порезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить.
[500x375]
Слегка обжарить -лучше в чугунке или жаровне.
[500x375]
Добавить майонез - 2 столовые ложки, перемешать и немного потушить, минут 5.
[500x375]
Взять полтора стакана риса.
[500x375]
И обжарить на оливковом масле (1стол.ложка) - 3 минуты.
[500x375]
Чем дольше и хорошо прожарите рис, тем лучше он будет выглядеть "рисинка к рисинке". Будет рассыпчатым. Теперь ваши ингредиенты почти готовы. Самое главное взять целую
головку чеснока. .
[500x375]
В кастрюлю с прожаренным мясом закидайте морковь и лук, а так же почти готовый рис, залейте 2,5 (два с половиной) стаканами горячей кипячённой водой, посолите немного. И в самый центр вашего рукотворного произведения воздвигните памятник - ваш Чеснок.
[500x375]
И теперь по правилам Востока: дайте закипеть, закройте крышкой, и выдержите на маленьком огне 11-13 минут. Выключите газ. Дайте настояться вашему плову минут 10. Всё. Ваш неправильный плов к Случайно, не выкиньте ваш пропаренный чеснок. Он вам послужит для создания букета и вкусного десерта. Чеснок - это не только "хорошо усвоявываемый продукт", но и ваза, в которую вы можете воткнуть ваши разноцветные пестики и листики ( из лимона, красного лука, разноцветного перца, морковки и пёрышек зелёного лука).

botinok.co.il/node/47648