ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. ШАГ 1:

   

   Продукты которые нам понадобятся

2. ШАГ 2:

   

   Баклажаны почистить, порезать кубиками и залить холодной водой, что бы вышла горечь.

3. ШАГ 3:

   

   Затем кусочки баклажана отжать, положить в чашу мультиварки налить растительное масло поставить в режим "ТУШЕНИЕ" на 15 мину, общее время приготовления 1,5 часа.

4. ШАГ 4:

   

   Через 15 минут добавляем в мультиварку порезанный полукольцами лук

5. ШАГ 5:

   

   и натертую морковку, тушим еще 15 минут.

6. ШАГ 6:

   

   Затем добавить порезанные помидоры, тушить еще 15 минут.

7. ШАГ 7:

   

   Через 15 мину добавить порезанные кубиками перцы, тушить оставшееся время. За 10 мину до конца приготовления положить измельченный чеснок и посолить, если боитесь что икра не будет стоять, то добавьте 1 столовую ложку уксуса, все перемешайте. Но и без уксуса она стоит отменно!

8. ШАГ 8:

   

   Закатать в чистые банки.