Способ приготовления

Из спелой дыни вынуть сердцевину с семенами.

Вымочить мякоть дыни в винном уксусе в течение двух суток.

По истечение этого времени вынуть дыню из маринада и выложить на дуршлаг. Дать стечь.

Сварить сахарный сироп (1:1) в медленноварке KENWOOD,  опустить в него кубики дыни.

Когда дыня станет прозрачной, выбрать ее шумовкой и поместить в банку.

Сироп доварить до густоты такой степени, чтобы  он стекал сложки, вытягиваясь в нитку. Готовый сироп вылить в посуду с дыней.