Без заголовка
19-10-2011 18:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Торт Наполеон
[показать]
Ингредиенты:
ДЛЯ КОРЖЕЙ:
Готовое слоеное тесто-850г.
ДЛЯ КРЕМА:
Молоко-1л.
Яйца (только желтки)-6 шт.
Мука-5 ст.л. (без горки).
Сахар-2стакана. (можно полтора стакана).
Ванильный сахар-2 ч.л.
Приготовим заварной крем
1 ЭТАП
Вскипятим молоко.
[показать]
2 ЭТАП
Муку и сахар помещаем в одну емкость и хорошо перемешаем.
[показать]
3 ЭТАП
Добавим желтки.
[показать]
4 ЭТАП
Муку, сахар, яйца хорошо разотрем.
[показать]
5 ЭТАП
В смесь из сахара, муки и желтков вливаем горячее молоко и размешаем.
[показать]
6 ЭТАП
Поставим на огонь и варим (постоянно помешивая) 7-10 мин до загустения. Добавим ванильный сахар.
[показать]
Приготовим коржи.
1 ЭТАП
Разморозим готовое слоеное тесто внимательно прочитав инструкцию на упаковке. Разложим его на столе.
[показать]
2 ЭТАП
Присыпем слоеное тесто мукой и раскатаем до толщины 3 мм.
[показать]
3 ЭТАП
Разрежем раскатанное слоеное тесто на равные квадраты, проткнем тесто вилкой по всему периметру и разложим на противень. Поставим выпекать в хорошо разогретую до180 градусов духовку и выпекаем 20-25 мин. до образования румяной корочки.
[показать]
4 ЭТАП
Готовые остывшие коржи разрезаем на две части по толщине (чтобы коржи стали тоньше) и намазываем остывшим заварным кремом. Сверху положим еще корж и опять намазываем кремом.
[показать]
5 ЭТАП
Так промажем все коржи со всех сторон. Один корж можно оставить, чтобы приготовить крошку для посыпки торта.
[показать]
6 ЭТАП
Посыпем торт Наполеон крошкой от коржей, можно молотым грецким орехом. Ставим в холодильник на 8 часов (можно и больше) для пропитки коржей. Торт Наполеон готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]
Источник
[показать]
Также суперский торт "Весна" - без выпечки!
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Торт Наполеон
[показать]Ингредиенты:
ДЛЯ КОРЖЕЙ:
Готовое слоеное тесто-850г.
ДЛЯ КРЕМА:
Молоко-1л.
Яйца (только желтки)-6 шт.
Мука-5 ст.л. (без горки).
Сахар-2стакана. (можно полтора стакана).
Ванильный сахар-2 ч.л.
Приготовим заварной крем
1 ЭТАП
Вскипятим молоко.
[показать]2 ЭТАП
Муку и сахар помещаем в одну емкость и хорошо перемешаем.
[показать]3 ЭТАП
Добавим желтки.
[показать]4 ЭТАП
Муку, сахар, яйца хорошо разотрем.
[показать]5 ЭТАП
В смесь из сахара, муки и желтков вливаем горячее молоко и размешаем.
[показать]6 ЭТАП
Поставим на огонь и варим (постоянно помешивая) 7-10 мин до загустения. Добавим ванильный сахар.
[показать]Приготовим коржи.
1 ЭТАП
Разморозим готовое слоеное тесто внимательно прочитав инструкцию на упаковке. Разложим его на столе.
[показать]2 ЭТАП
Присыпем слоеное тесто мукой и раскатаем до толщины 3 мм.
[показать]3 ЭТАП
Разрежем раскатанное слоеное тесто на равные квадраты, проткнем тесто вилкой по всему периметру и разложим на противень. Поставим выпекать в хорошо разогретую до180 градусов духовку и выпекаем 20-25 мин. до образования румяной корочки.
[показать]4 ЭТАП
Готовые остывшие коржи разрезаем на две части по толщине (чтобы коржи стали тоньше) и намазываем остывшим заварным кремом. Сверху положим еще корж и опять намазываем кремом.
[показать]5 ЭТАП
Так промажем все коржи со всех сторон. Один корж можно оставить, чтобы приготовить крошку для посыпки торта.
[показать]6 ЭТАП
Посыпем торт Наполеон крошкой от коржей, можно молотым грецким орехом. Ставим в холодильник на 8 часов (можно и больше) для пропитки коржей. Торт Наполеон готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]Источник
[показать]Также суперский торт "Весна" - без выпечки!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Lena_Solnishko - Дневник Lena_Solnishko |
Лента друзей Lena_Solnishko
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»