Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение

Готовим вкуснейший белиш Сегодня у нас день татарской кухни. Сегодня мы приготовим вкуснейший белиш. Ингредиенты: Начинка: 500 гр фарша из говядины или баранины 1 большая луковица(покрошить) 500 гр картофеля(нарезать кубиками) 1/2 ст.л. соли Перец черный молотый Все ингредиенты хорошо перемешать. Для приготовления теста нам понадобятся: 1 яйцо 1 стакан кефира 50 г. масла сливочного(растопить) 1/2 ч.л. соды - погасить в 1 ст.л. уксуса Мука - 2 - 2,5 стакана(чтобы замесить тесто средней жесткости) Тесто разделить на 2 части. Одна часть чуть больше - дно белиша. Раскатать, выложить на сковороду, смазанную растительным маслом, выложить начинку, закрыть раскатанным тестом из второго куска, края защепить. Выпекать белиш при температуре 180 градусов 60 минут. В результате у вас получится вот такой красивый и вкусный пирог: [700x525] [700x525]