[655x488]
Результат меня впечатлил. Сырники без яйца получаются пышные, красивые, а на вкус – нежнейшие! Очень рекомендую!
[655x438]
Продукты:
творог ( две пачки по 180 г)
соль щепоточка
сахар 1-2 ч. л.
мука 1 ст. л.
мука для обваливания
растительное масло для жврки.
Приготовление:
В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л.муки. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам.
[655x420]
Чтобы сырники были одинакового размера, я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы.
[655x438]
Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять.
[655x438]
В сковороду добавить достаточно масла, хорошо нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой, убавить огонь (3,5 из 9-и) для электро.
[655x438]
Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится. Перевернуть и снова жарить под крышкой до готовности.
[655x438]
Можно добавить в творог любой наполнитель, на ваш вкус: изюм, банан, яблоко, курагу.. Мне было вкусно просто так.
[655x438]
Приятного аппетита!!!!