рамки от девы [показать]   [600x400]   Основа - шахматный бисквит и необыкновенно нежный крем шантийи.  Итак, готовим основу для торта: 6 яиц, 250 г сахара, 250 г муки. Взбиваем поочередно 2 бисквита, каждый из 3 яиц, 125 гр сахара и муки. Взбиваем сначала яйца с сахаром до густой пены, потом вводим муку. Во второй добавляем какао - ложки 4-5, тут уже смотрите сами - кому - то нравится нежный цвет, кто - то любит потемнее. Выпекаем бисквиты до готовности, которую проверяем деревянной тонкой палочкой (у меня зубочистки такие)- если палочка проходит в бисквит и не остается влажной - он готов. [450x300] Я выбрала такую форму, но можно взять что - то более плоское. Когда оба бисквита готовы и остужены, разрезаем каждый на полоски желательно одинакового размера и взбиваем классический крем шантинийи [600x400] 500 мл жирных сливок (33% для взбивания!) стакан сахара ваниль (пакетик) Все смешиваем и взбиваем в густую пену и начинаем процесс "сборки". Укладываем поочередно полоску белого, полоску коричневого бисквита, обмазывая каждую слоем крема. Сверху получившийся слой промазываем также кремом. [400x600] [600x450] Готовый торт обсыпаем шоколадной крошкой с одной маленькой "хитростью". На верхний слой прямо на крем я положила предварительно нарисованную на альбомной бумаге аппликацию. У меня это цветы. Вы можете придумать - что - то по своей фантазии (в том числе и детские варианты - утята, домики, и т.д...)После полного засыпания шоколадной крошкой, аккуратно снимаем аппликацию. Остается "негатив" изображения. [300x450] [400x600] Торт готов! Приятного аппетита!   [показать]