Кто любит печенку - для того просто обьедение!!!
Состав теста такой: 0,5 кг. печени (куриной, говяжей,свинной - какая есть в холодильнике)
0,5 л. молока
3-4 яйца
2-3 луковицы (большие)
1 ст. муки
соль, перец
Все перемешать в блендере (так быстрее) до однородной консистенции и выпекать блинчики. Нет блендера - через мясорубку.
Блинчики получаються тоненькими и нежными.
Перекладываем блинчики майонезом с чесноком (или без чеснока - на любителя), можно майонез смешать с мелко нарезанными жареными грибами, или положить обжаренные лук и морковь и посыпать рубленой зеленью (можно положить, порезанный кубиками или соломкой, болгарский перец) - на ваш вкус и фантазию.
Приятного аппетита!!!
[450x299]