Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение

Куриные голени с шампиньонами в сметанном соусе

[показать]

Куриные голени-1 кг

Шампиньоны -300 гр

Лук порей
Сметана

Соль, черный перец

Масло для обжарки

 

Голени помыть, обсушить, потом посолить и поперчить.

Шампиньоны помыть и порезать пластинами.

В сковороду налить масла, разогреть и обжарить шампиньоны. Выложить их в миску.

На этом же масле обжарить голени до готовности, до  золотистой корочки.

Потом выложить наверх обжаренные шампиньоны и порезанный лук порей.

Сметану можно слегка разбавить водой. Залить голени, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне около 10-15 мин.

Подавать с картофельным пюре, макаронами, рисом.