Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение

Запеканка из капусты с рыбой



[496x371]



Когда нужно что-то быстренько приготовить, то самый бепроигрышный вариант - запеканки!!.
Сегодня представлю свою запеканочку....приготовила из того,что было ...Получилось вкусно,питательно..и почти диетически..

капуста белокачанная
рыба ( минтай /хек/треска )
рис
сыр твердый
соль
яйца

Капусту нашинковать в комбайне и залить кипятком..постоять минут 20.
Рис отварить.
Рыбу отварить и разобрать от костей .
В миску положить все продукты, посолить и перемешать.
Противень смазать маслом и обильно посыпать сухарями.
Выложить смесь и залить 2-мя взболтанными яйцами..перемешать аккуратно и слегка разровнять..Сверху посыпать тертым твердым сыром..Поставить в духовку и выпекать при 200 гр 25-30 минут..вообщем до золотистой корочки..
Остывшей запеканка разрезается лучше..