Заливное "Русское"  в стаканчике

[показать]

Идею оформления  мясного заливного нашла на каком-то сайте.

Сварить куриный бульон , процедить , добавить немного желатина.
Взять ветчину,варёные куриного филе и говяжий язык все режется соломкой..положить раздавленный чеснок, перемешать..
Теперь берем стопочки , на дно кладу клюкву , зелень какая есть ..заливаю и оставляю чтоб застыло
Когда слой застынет накладываю мясную смесь и заливаю бульоном до верха..
Перед подачей на несколько секунд опустить стаканчики в горячую воду и выложить заливное на блюдо.
И вот когда все это дело вынимается , то получаются очень красивые столбики.
 

[показать]