Если ваша жизнь насыщена событиями или вы просто настолько устали, что нет сил возиться у плиты, то приготовление обычного ужина может показаться крайне утомительным занятием. Однако у нас есть хорошая новость! Чтобы приготовить полноценное блюдо, отвечающие требованиям здорового питания, вовсе не обязательно долго трудиться.
Ингредиенты:
куриное филе — 4 шт.
сливочное масло — 2 ст. ложки
соль и перец — по вкусу
смесь итальянских трав — 2 ч. ложки
сухой белый рис — 1 стакан
куриный бульон — 500-600 мл
сок одного лимона
смесь итальянских трав — 1 ч.ложка
петрушка или кинза — по вкусу
нарезанный дольками лимон
Приготовление:
Растопите в сотейнике сливочное масло.
Приправьте курицу солью, перцем и итальянскими травами, быстро обжарьте по 1-2 минуты с каждой стороны и отложите на тарелку.
Добавьте в сотейник рис, бульон и оставшиеся травы, выложите сверху курицу. Накройте крышкой и томите на медленном огне 20-25 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
Посыпьте петрушкой или кинзой. Подавайте с дольками лимона, чтобы блюдо можно было приправить свежим лимонным соком.
Приятного аппетита!