Ингредиенты:
-Сливочное масло — 180 Грамм
-Яйцо — 1 Штука
-Сахарная пудра — 4 Ст. ложки
-Мука пшеничная — 300 Грамм
-Густое варенье (джем, повидло) — 100 Грамм
Приготовление:
Приготовьте продукты для печенья. Масло сливочное заранее достаньте из холодильника, но не топите, оно должно быть просто мягким.
Возьмите высокую тару для миксера, положите масло и сахарную пудру и взбивайте до однородного кремообразного состояния.
Добавьте яйцо сырое, снова взбейте и введите муку. Миксером доведите тесто до однородной вязкой консистенции.
Тесто для отсадки готово. Приготовьте кондитерский мешок. Разогрейте духовку заранее до 220 градусов.
С помощью насадки и кондитерского мешка отсадите печенье на противень смазанный жиром. Сделайте пальцами углубление по серединке. Если у вас нет мешка, не беда, скатайте тесто шариками и сделайте углубление.
Наполните углубления вареньем и отправьте печенье в духовку примерно на 10-12 минут.
Печенье готово! Снимите с противня и остудите.
Приятного!