Не пробовали? Но, наверняка что-то подобное готовили.
Ингредиенты:
- 8 шт картофеля
- 300 г говядины (или больше)
- 150 г свежих или 40 г сушеных грибов (с сушеными грибами вкуснее, они дают блюду умопомрачительный аромат)
- 1 столовая ложка масла
- 1 репчатая луковица
- 1 морковь
- 2 столовых ложки сметаны
- 1 чайная ложка муки
- 2 чайных ложки томатного соуса или паста
- зелень, соль, перец по вкусу
Почистить овощи: картофель, лук, морковь. Если используете сушеные грибы, их следует замочить заранее на пару часов, промыть хорошо и отварить. Мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусками.
Морковь, лук и картофель нарезать кубиками. Можно морковь или картофель порезать ломтиками, кому как нравится. Все отдельно обжарить на шпике до золотистого цвета.
Отваренные грибы мелко изрубить и также поджарить.
Подготовленные продукты сложить в жаровню, либо в утятницу, либо в горшочки, перемешать, распределить.
Соус:
В грибной бульон добавить сметану, томат, соль, перец, муку. Перемешать.
Залить подготовленные продукты (чем больше соуса, чем жиже жаренка).
Накрыть фольгой и и тушить в духовке до готовности продуктов (при 180-200 С). Можно тушить на плите в сотейнике. При подаче на стол посыпать мелко порубленной зеленью.
Хочу обратить ваше внимание на сайт http://easyfreefiles.com, на котором вы легко сможете найти самый различный контент.