Рецепт поистине царской трапезы, мясного пирога на кефире в духовке.

[700x560]
Осталось только порадовать домашних своими кулинарными способностями! Пирог на кефире будет очень мягким и нежным на вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Ингредиенты для теста: мука — 400 - 500 г ( тесто должно получится, чуть гуще,чем на оладьи, кефир — 500 мл, разрыхлитель — 1 ч/л, яйца — 2 шт, сахар 1 ч/л,

Ингредиенты для начинки: куриное филе — 300 - 500 г( по вкусу), луковица — 1 шт

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Яйца взбить с солью и сахаром
Добавить кефир
2. Разрыхлитель смешать с мукой
3. Соединить муку с кефиром и хорошенько вымесить
Получится жидкое тесто, его нужно разделить на 3 порции и на время отставить
4. Мелко нарезать лук и обжарить его на сковородке
5. Нарезать куриное филе и тоже обжарить
6. Смазать противень или выложить пергаментной бумагой и влить часть теста
Затем выкладываем половину начинки и снова заливаем порцией теста
Снова выкладываем начинку и заливаем
7 Разогреваем духовку до 180? и выпекаем пирог до готовности.источник