Это цитата сообщения Альнилам Оригинальное сообщение

Кекс.
Ингредиенты:
Творог - 300г
Масло сливочное 200г
Яйцо 4 шт.
Сахар 1стакан
Лимон 1 шт.
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Мука 320 г
Изюм,цукаты.
Щепотка соли
Приготовление:
С лимона тёркой снять цедру и выжать сок. Размягченное сливочное масло смешать с творогом. Яйца смешать с сахаром, добавить масляно-творожную смесь, лимонную цедру и сок лимона. Всё хорошо перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в тесто, положить изюм и цукаты, снова хорошо перемешать.(Я ещё добавила пакетик ванильного сахара и столовую ложку ликёра "Амаретто").
Духовку разогреть до 185 градусов.
Форму смазать маслом, немного присыпать молотыми сухарями.Выложить тесто в форму. Выпекать 1 час. После выключить духовку и оставить с приоткрытой дверцей ещё на 10 минут. Остудить.
Кекс вынимается хорошо и получается довольно большой.

1.
[500x375]