Это цитата сообщения ivolga18 Оригинальное сообщение

Холодная закуска

баклажаны-1кг.
лук-400-500гр.
помидоры-600гр.
раст. масло-150гр.
соль, перец- по вкусу
Баклажаны, лук, помидоры- мелко порезать кубиками, по отдельности обжарить в раст.масле.Все ингредиенты сложить в казан, или другую емкость, добавить соль, перец довести до кипения.Горячую смесь разложить в банки, поставить стерилизовать .1л.-50-60 мин.Закатать.
[447x700]