Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

печенье Воздушные поцелуйчики.

печенье Воздушные поцелуйчики.

    Поцелуи бывают и воздушные. Вы никогда не пробовали сладкие   «поцелуйчики» из шоколадного теста с ореховым безе ? Так попробуйте! И   не забудьте угостить ими своих самых любимых и близких – от такого   сладкого «чмока» они ещё долго будут пребывать в хорошем настроении
  ТЕСТО:
  Маргарин 250 гр.
  Сметана 100 гр.
  Яичные желтки 3 шт.                            
  Какао 2-3 ст.л.
  Уксус 1 ст.л.
  Мука— сколько возьмет тесто
  НАЧИНКА:
  Яичные белки 3 шт.
  Сахар  200 мл.
  Орехи рубленные  200 мл.
  ТЕСТО:
  Маргарин заморозить в морозилке, натереть на крупной тертке.
  Додавить остальные ингредиенты, замесить тесто.
  
  Тесто должно получиться как пластилин и не должно приставать к рукам.
  Тесто разделить на 4 части и положить в морозилку на 30 минут.
     НАЧИНКА:
  Холодные белки и немного соли взбить в "крутую" пену. Постепенно добавлять сахар и вновь взбить до "крутых пиков".
  Добавить меленые орехи и аккуратно ложкой, снизу вверх перемешать.
  
  Брать тесто по одной части из холодильника и раскатывать в пласт.
  Разрезать на квадратики 5х5 см.
  Выкладывать по чайной ложечки на каждый квадратик теста.
  
  Сделать конвертики,соединив края квадратиков.
  
  Выпекать в духовке 40 минут при  t 170*С.
  
  Печенье должно немного подрасти и зарумяниться.
  
  Печенья получается много, поэтому смело можно переполовинить составляющие рецепта. 
i.ovkuse.ru