100 рецептов каждую минуту

В интернете предлагают мне.

Но опять на праздник почему-то

Хочется салата «Оливье».



А француз, придумавший однажды,

Для аристократов свой рецепт,

И не мог себе представить даже,

Что с ним будет через много лет.



Может это – просто память детства?

Может это – русская черта?

От салата никуда не деться –

Завтра будет так же, как вчера!



Это неизменное желанье,

В чем-то странным выглядит – и пусть…

«Оливье» - салат-воспоминанье!

Новогодний и домашний вкус.



В разных странах – разные застолья,

Много блюд красивых на столе.

Все прекрасно выглядит, зато я,

Буду есть любимый «Оливье»!



Стол накрыт – уже веселье близко.

Новое попробуем потом!

Ждет меня салат в широкой миске,

Гордо возвышаясь над столом!



Положу к себе в тарелку горку!

И добавлю ложечку еще!

Без салата жить, бывает, горько.

Съел салат - и сразу хорошо!



Нарушать традиции не буду

И на стол добавлю, под конец,

Вкусную селедочку "под шубой"

И, конечно, нежный холодец!



И пускай рецептов много разных

Предлагают и тебе, и мне…

Знают все, что в новогодний праздник

В каждом доме будет «Оливье»!