Рулетики "Шуба под селёдкой"
20-12-2018 10:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение
Рулетики "Шуба под селёРулетики "Шуба под селёдкой"дкой"
Ингредиенты:
2 филе селедки
половинка сладкого белого лука
2 отварных картофеля
2 отварных морковки
1 отварная свекла
1-2 ст. л майонеза
1 ч. л. белого хрена
Приготовление:
Овощи сварить и остудить затем почистить шкурку. Каждый овощ потереть на мелкой терке отдельно.
В картофель добавить хрен и майонез, хорошо перемешать до однородности.
Смешать отдельно свеклу, немного майонеза, перемешать.
Филе селедки разложить на застеленный пищевой пленкой бамбуковый коврик для удобства. Срезать с филе внутреннюю часть мякоти чтобы филе стало в виде полотна одной толщины.
Сверху разложить картофель с помощью силиконовой лопатки по всей поверхности филе селедки. Затем слой моркови и по центру слой свеклы
Теперь с помощью коврика и пленки соединяем края филе и у нас выходит наполненный брусок цилиндрической формы.
Хорошо завернуть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
Охлажденный рулет нарезать порционными кусочками и выложить на блюдо. Можно украсить зеленым луком или клюквой.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение
Рулетики "Шуба под селёРулетики "Шуба под селёдкой"дкой"
Ингредиенты:
2 филе селедки
половинка сладкого белого лука
2 отварных картофеля
2 отварных морковки
1 отварная свекла
1-2 ст. л майонеза
1 ч. л. белого хрена
Приготовление:
Овощи сварить и остудить затем почистить шкурку. Каждый овощ потереть на мелкой терке отдельно.
В картофель добавить хрен и майонез, хорошо перемешать до однородности.
Смешать отдельно свеклу, немного майонеза, перемешать.
Филе селедки разложить на застеленный пищевой пленкой бамбуковый коврик для удобства. Срезать с филе внутреннюю часть мякоти чтобы филе стало в виде полотна одной толщины.
Сверху разложить картофель с помощью силиконовой лопатки по всей поверхности филе селедки. Затем слой моркови и по центру слой свеклы
Теперь с помощью коврика и пленки соединяем края филе и у нас выходит наполненный брусок цилиндрической формы.
Хорошо завернуть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
Охлажденный рулет нарезать порционными кусочками и выложить на блюдо. Можно украсить зеленым луком или клюквой.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рулетики "Шуба под селёдкой" | Tatna - Дневник Tatna |
Лента друзей Tatna
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»