• Авторизация
Дневник Tatna Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рецепт хлеба 13-04-2018 19:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение

Рецепт хлеба

Иногда балую свою семью домашним хлебушком. Решила выставить фото ирецепт. Если кто-то попробует и поблагодарит, мне будет приятно. Думаю, нет ничего вкуснее домашнего хлеба, сделанного своими руками. 

1 литр вода кипяченая 
дрожжи 50 гр., лучше всего сырые. 
масло растительное 3 ст. ложки 
сахар 2 ст. ложки 
соль 2 ч. ложки 
мука 1,5 - 1,7 кг. 

Желательно все добавлять по порядку, начиная с дрожжей, растворить их в теплой воде, затем масло растительное, сахар, соль и муку. Главное здесь, это замес хороший. Практически до отлипа от рук. В теплое место на час, полтора, тесто без опары, поэтому будем его опускать, осаживать дважды. Когда подойдет первый раз, надо тесто опустить, после второго подъема, мы его распределяем в формы и пол часа тесто созревает, поднимается. Выпекаем в электрической духовке внизу при температуре 220 40-45 минут. Приятного аппетита. В общем итоге уходит на все примерно 5 часов. От начала и до румяной корочки. 

Забыла написать, что корочку я смачиваю кисточкой кипяченой водой и накрываю полотенцем. 
Приятного аппетита!
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рецепт хлеба | Tatna - Дневник Tatna | Лента друзей Tatna / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»