Сырные пончики-меренги - внутри – мягкие, снаружи – хрустящие
08-03-2014 10:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сырные пончики-меренги - внутри – мягкие, снаружи – хрустящие./img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/110/801/110801286_large_syrnyeponchikimerengi.jpg" rel="li-bigpic" target="_blank">
[640x480]
Яйца — 3 шт. (белки)
Сыр — 100 г (твердый)
Соль — щепотка
Масло подсолнечное — рафинированное для фритюра
Чтобы приготовить сырные пончики-меренги сыр трем на самой мелкой терке.
[640x480]
Взбиваем холодные белки на максимальной скорости миксера со щепоткой соли. Должна образоваться пышная пена, на это понадобится 5-7 мин.
[640x480]
Взбитые белки соединяем с сыром и аккуратно перемешиваем.
[640x480]
Теперь чайной ложкой набираем немного массы, другой ложкой или смоченными в воде пальцами, легко касаясь, формируем на ложке шарик.
[640x480]
Опускаем в кипящее масло и жарим до румяной корочки. Шарики во время жарки увеличатся в размере.
Важно сырные пончики-меренги не пережарить, иначе они будут горчить.
Готовые сырные пончики-меренги выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и сразу подаем к столу
[640x480]
liverecept.ru
Великолепное второе блюдо из нежной рыбки и очень простого гарнира. Вкуснейшая рыба, пряный сочный гарнир, пропитанный лимонным соком, бесспорно, придутся вам по вкусу. Попробовав этот кулинарный шедевр, вы станете фанатом рыбных блюд. Приготовьте лосось с лимоном![/b]
[344x52]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сырные пончики-меренги - внутри – мягкие, снаружи – хрустящие./img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/110/801/110801286_large_syrnyeponchikimerengi.jpg" rel="li-bigpic" target="_blank">
[640x480]Яйца — 3 шт. (белки)
Сыр — 100 г (твердый)
Соль — щепотка
Масло подсолнечное — рафинированное для фритюра
Чтобы приготовить сырные пончики-меренги сыр трем на самой мелкой терке.
[640x480]Взбиваем холодные белки на максимальной скорости миксера со щепоткой соли. Должна образоваться пышная пена, на это понадобится 5-7 мин.
[640x480]Взбитые белки соединяем с сыром и аккуратно перемешиваем.
[640x480]Теперь чайной ложкой набираем немного массы, другой ложкой или смоченными в воде пальцами, легко касаясь, формируем на ложке шарик.
[640x480]Опускаем в кипящее масло и жарим до румяной корочки. Шарики во время жарки увеличатся в размере.
Важно сырные пончики-меренги не пережарить, иначе они будут горчить.Готовые сырные пончики-меренги выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и сразу подаем к столу
[640x480]liverecept.ru
Великолепное второе блюдо из нежной рыбки и очень простого гарнира. Вкуснейшая рыба, пряный сочный гарнир, пропитанный лимонным соком, бесспорно, придутся вам по вкусу. Попробовав этот кулинарный шедевр, вы станете фанатом рыбных блюд. Приготовьте лосось с лимоном![/b] [344x52]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сырные пончики-меренги - внутри – мягкие, снаружи – хрустящие | galisk108 - Дневник galisk108 |
Лента друзей galisk108
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»