Сахарный пирог "Tarte au sucre"
01-03-2014 10:56
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
[показать]
-------------------------------
Приготовление:
БисмиЛлаh
В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей (можно и меньше дрожжей)
[640x426]
Дать "ожить"
[640x426]
Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
[640x426]
Перемешать
[640x426]
Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой
[640x426]
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него вряд ли сформируешь...
[640x426]
Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
[640x426]
Затем выложить тесто в форму 21 см диаметром (у меня со сторонами 21 и 20см), смазав ее раст. маслом. Тесто ровно распределить по поверхности руками, смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема
[640x426]
Тем временем смешаем рубленное кусочками масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно поставить его пока в холодильник)
[640x426]
Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем несколько углублений по всей поверхности теста
[640x426]
Посыпем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут
[640x426]
Через 25-30 минут достаем
[640x426]
Заливаем сливками (читала где-то, что можно и сметаной)
[640x426]
И ставим еще на 6-9 минут в духовку допекаться
[640x426]
Готово!
[640x426]
Кушайте горячим, так он вкуснее! Тесто мягчайшее! Из-за сливок кажется, что пирог с кремом.
[640x426]
В остывшем виде тоже очень вкусно!
[640x426]
Приятного чаепития!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
[показать]- мука 250 гр.,
- молоко 100 гр.,
- дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
- яйца 2 шт.,
- соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
- масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры)
-------------------------------
- сахар 100-150 гр.,
- масло сливочное 50 гр.,
- сливки 200 мл.
Приготовление:
БисмиЛлаh
В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей (можно и меньше дрожжей)
[640x426]Дать "ожить"
[640x426]Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
[640x426]Перемешать
[640x426]Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой
[640x426]Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него вряд ли сформируешь...
[640x426]Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
[640x426]Затем выложить тесто в форму 21 см диаметром (у меня со сторонами 21 и 20см), смазав ее раст. маслом. Тесто ровно распределить по поверхности руками, смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема
[640x426]Тем временем смешаем рубленное кусочками масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно поставить его пока в холодильник)
[640x426]Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем несколько углублений по всей поверхности теста
[640x426]Посыпем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут
[640x426]Через 25-30 минут достаем
[640x426]Заливаем сливками (читала где-то, что можно и сметаной)
[640x426]И ставим еще на 6-9 минут в духовку допекаться
[640x426]Готово!
[640x426]Кушайте горячим, так он вкуснее! Тесто мягчайшее! Из-за сливок кажется, что пирог с кремом.
[640x426]В остывшем виде тоже очень вкусно!
[640x426]Приятного чаепития!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сахарный пирог "Tarte au sucre" | galisk108 - Дневник galisk108 |
Лента друзей galisk108
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»