[показать]
[700x500]
Этот кекс вкусный получился до безобразия. Ароматный, нежный и сытный.
Продукты:
яйцо 4 шт.
сок яблочный 150 мл
соль
масло сливочное 40 г
горчица сладкая баварская 1 ч. л.
мука 200 г
разрыхлитель 10 г
грибы жаренные с луком 150 г
грудинка в/к 100 г
сыр адыгейский 150 г
сыр копчёный 50 г
зелень укропа и петрушки
клюква сушенная (небольшая горсть)

[показать]

Приготовление:
Грибы с луком обжарить, (вес указан для обжаренных грибов).
[500x300]
Взбить яйца с солью, соком, растопленным маслом и горчицей.
[500x300]
Добавить муку с разрыхлителем, тесто получается густое, как для оладий.
Сыры натереть, грудинку и зелень мелко нарезать, смешать с тестом, добавить грибы с луком и горсть сушенной клюквы.
[500x300]
[500x300]
Выпекать кекс при 170* примерно 75 мин.
[500x300]
О готовности вас оповестит вкусный запах. Проверить готовность лучинкой, зависит от формы (в жестяной печётся быстрее, чем в силиконовой), дать кексу остыть в форме
[500x300]
http://kiskafanny.wordpress.com/

Серия сообщений "Кулинария - выпечка несладкая 6":

Часть 1 - Кекс “охотничий” с грибами
Часть 2 - Виноградный пирог с сыром и грецкими орехами
Часть 3 - Рецепт замечательного заварного теста