начнём с того что обжариваем мясо до готовности закидываем лук и прожариваем мин 10 или чуть меньше



[показать]





затем нарезаем кимчи (острая пекинская капуста, продаётся во всех корейских салатных отделах, ещё её называют чимча, но это название уже переделанно русскоязычными корейцами) на полосочки и кладём в мясо


[показать]





жарим минут 15 и не забывать перемешивать иначе может пригореть, слишком пережаривать не желательно, капустка должна быть слегка хрустящей, а не тушённой, добавить чайную ложку соевого соуса (или соль, но прежде чем добавлять попробуйте на вкус потому что кимчи бывает разного посола), чёрный перец, кунжутное семя и кинза сухая ( по желанию)


[показать]





подавать с отварным рисом приятного аппетита