[показать]

Ингредиенты:



курица (вареная) 300 гр



картофель 5-6 шт.



луковица 1 шт.



яйца 1-2 шт.



мука 3-4 ст. ложки



соль, перец



панировочные сухари



растительное масло



Приготовление



1. Картофель чистим и отвариваем, делаем пюре и остужаем. Добавляем яйца и муку.



2. Курицу мелко режем и добавляем лук, обжаренный на растительном масле.



3. Берем небольшое количество картофельного теста (примерно 1 ст. ложку с горкой) обваливаем в муке и в середину выкладываем куриный фарш.



4. Защипываем края и формируем котлетки. Обваливаем в муке или в панировочных сухарях.



5. Обжариваем на растительном масле сначала с одной стороны.



6. Затем обжариваем с другой стороны.



7. Подаем со сметаной.