Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

"СЛАДКАЯ КУРОЧКА" В ЛАВАШЕ.

Это рецепт моей фантазии. Попробуйте, может быть вам понравится.

Продукты:
филе куриное
капуста цветная
ананас маринованный
морковь
лук репчатый
чеснок (2-3 средних зубка)
сметана
соль, перец по вкусу
яйца (понадобится 2 желтка)
лаваш (листами)
сыр

Способ приготовления:
Нарезаем чеснок, маленькими кусочками. Филе нарезаем не крупно, по желанию (я нарезала кубиком), делаем в нем небольшие прорезики, куда кладем чеснок, жарим филе на сковороде обязательно под крышкой, часто перемешивая (для смягчения добавляем 2 ст. л. сметаны, практически перед полной готовностью). Цветную капусту разбираем небольшими веточками и варим несколько минут, только для того чтобы она размягчилась, небольшими кубиками нарезаем морковь и отвариваем так же, чтобы стала мягкой, лук слегка поджариваем, чтобы он немножко порозовел. Ананас нарезаем небольшими кусочками. Отвариваем яйца и аккуратно разбираем, чтобы не повредить желток, его натереть на блюдце. Лук перемешать с морковью, немного посолить и поперчить. Капусту перемешать с 3 ст. л. сметаны. Сыр нарезать тонкими пластинками около 5х5см.
Лаваш разрезаем на небольшие квадраты, и укладываем на них слоями наши заготовки.
1 слой выкладываем смесью капусты со сметаной,
2 лук с морковью,
3 филе начиненное чесноком обжаренное в сметанке,
4 слой ананас,
5 слой сметана, около 1 ст. л. просто чтобы смазать, сверху засыпать небольшим количеством желтка.
Затем сворачиваем лаваш конвертиком, сверху кладем пластиночку сыра.
Поставить в духовку, до расплавления сыра.
Можно подавать.
[480x320]

Как мне нравится страна Италия! Особенно там очень весело в праздники. Загляните на сайт www.mosintour.ru/default.asp?Id=889. Там продают авиабилеты в Италию без наценки! Можно забронировать заранее.