[показать]

 Вкуснотища!!!!!

Ингредиенты

• Скумбрия (свежемороженая) — 500 г
• Картофель (отварной) — 200 г
• Шампиньоны — 150 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Сыр плавленый — 100 г
• Сыр твeрдый — 100 г
• Масло оливковое
• Соевый соус (1 десертная ложка)
• Соль
• Перец
• Приправа (травы итальянской кухни)

Приготовление

[показать] Скумбрию разрезаем вдоль по брюшку, удаляем внутренности, кости и жабры. Смазываем ее оливковым маслом и соевым соусом и оставляем на 20-30 минут.

[показать] Лук нарезаем кубиками, измельчаем  чеснок.

[показать] Так же нарезаем грибы.

[показать] Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле,

[показать] отдельно обжариваем грибы. Очищаем клубень картофеля, нарезаем вдоль, с помощью формы вырезаем сердечки, которые так же обжариваем.

[показать] Отварной картофель очищаем и натираем на мелкой терке.

[показать] Плавленый и твердый сыр так же натираем на мелкой терке.

[показать] После того, как мы подготовили все ингредиенты, приступаем к основному процессу. Скумбрию укладываем на противень, застеленный фольгой и предварительно смазанной оливковым маслом, перчим ее и посыпаем сухими травами.

[показать] Кладем на рыбу обжаренный лук и чеснок.

[показать] Сверху – плавленый сыр.

[показать] Обжаренные грибы выкладываем на сыр.

[показать] А сверху отварной картофель, который солим и перчим.

[показать] А теперь засыпаем картофель тертым твердым сыром.

[показать] Все готово, осталось только запечь рыбку в духовке при температуре 180 гр. 25-30 минут.

[показать] Вот и готова наша "золотая рыбка".

[показать] Романтический вечер удался!

[показать]

                      [показать]