Это цитата сообщения Продвинутая_БлондИночка Оригинальное сообщение
САЛАТ "ЗОЛОТЫЕ РЫБКИ"
[400x300]
Продукты:
Рыбное филе (подойдет любая белая рыба) – 500 г,
крабовые палочки – 100 г,
яйца – 3 шт.,
кукуруза – 5 ст.л.,
огурец свежий – 2 шт. небольших,
пекинская капуста – ½ небольшого кочанчика
отварная морковь для украшения – 1 шт.,
зеленый горошек, зеленый лук, несколько веточек укропа для украшения
Приготовление:
Пекинскую капусту нашинковать тонкими полосками.
Рыбу разломать на небольшие кусочки, крабовые палочки порезать.
Два яйца порезать мелкими кубиками, одно натереть на крупной терке и отложить – оно потребуется для украшения салата.
Огурцы также порезать мелкими кубиками, если дадут очень много сока – слегка отжать их.
Из банки с кукурузой слить жидкость.
Смешать в глубокой посуде все подготовленные компоненты, слегка посолить, заправить майонезом, перемешать.
Выложить салат в подходящий салатник, верх разровнять и посыпать тертым яйцом.
На поверхности салата изобразить морское дно – из отварной моркови вырезать двух рыбок, хвост у рыбок вырезать при помощи терки для корейской моркови, глаза – из яичного белка. Из горошка и кукурузы выложить «камушки», из укропа и зеленого лука – «водоросли».
Подавать салат можно сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Stelmi
Люблю готовить!
