• Авторизация
Дневник тайная_надежда Лента друзей - Дневник - Полная версия


свиная грудинка 29-03-2011 16:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

[показать]

Грудинка не жирная- 1.5 кг( без шкуры)

Для маринада:
Мед-2 ст.л
Чеснок-4-5 зубцов
Горчица - 3 ст.л
Приправа (по вкусу) -1 ст.л
Соль-1 ст.л

Грудинку хорошо натереть маринадом с обеих сторон ,свернуть рулетом и завязать шпагатом.Оставить мариноваться не менее 12 часов в прохладном
месте.Затем рулет помещаем в рукав для запекания и запекать в духовке 1,5ч при 170-180 градусах.
Затем с рукава аккуратно вылить жир ,а саму грудинку положить под пресс на 3 часа.
[показать]
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник свиная грудинка | тайная_надежда - Дневник тайная_надежда | Лента друзей тайная_надежда / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»