 [650x]
Возмём кролика/любого размера/. Разделим на порционные кусочки. После положим эти кусочки в кастрюлю и зальём водой. Поставим на огонь и дадим им покипеть 10-15 минут. После того как наш кролик покипел, мы сливаем воду и заливаем снова только уже вместе с молоком в соотношении 1/1. Опять дадим нашему кролику покипеть 10-15 минут. После чего воду с молоком слить.
В это время мы в утятнице тушим лук и морковь. Выкладываем кусочки в жаровню, и заливаем сметаной. Соль по вкусу.
За 5-7 минут до конца готовки возмём 1 лимон/средний/ и порежем его колечками. Эти колечки добавим в утятницу. Ещё 5 минут и наш кролик готов.
|