Ооочень вкусно с условием, что при чистке апельсина не халтурить! )))

[700x531]


Продукты на 2 порции: 500 г.куриного филе, 2 апельсина, 3 луковицы, 2 ст.л.меда, 1/2 ч.л.тертого имбиря, соль по вкусу.

Приготовление: Нарезать куриное филе на ломтики толщиной примерно 2 см. Каждый ломтик слегка отбить и посолить. Обжарить до появления корочки. Затем выложить филе в форму для запекания. Выдавить сок одного апельсина. Второй очистить от кожуры, нарезать на дольки, с долек удалить пленки. Очистить лук, нарезать кольцами, пассеровать в сливочном масле. Влить в сковороду апельсиновый сок, две ложки меда. Добавить дольки апельсина. Тушить в течение 3-5 минут. Залить куриное филе получившися апельсиновым соусом. Выпекать в духовке примерно 30 минут при температуре 150 градусов.
Приятного аппетита!